頻度は少ないですが、ちゃんとビールの仕込みは続いております。 ずっとしばらくベルジャンアビィ酵母で醸していたカリプソバーストを前回からKveik Vossを使ってみてて、さらに今回は酵母の量を減らしてみてますが相変わらず激しく発酵しています。お楽しみに〜 天気の良い本日も12:00-18:00で缶販売していまーす。