日曜日と今日で、AGING SANDWICH @aging__sandwich とのコラボビールでサワーIPAを仕込みました。皆様のご希望により、ホップはギャラクシー、ネルソンソービン、シトラ。 サワーエールですが、飲みやすい酸味になりそうです。 これから暖かい季節に合うんじゃないかなあ。お楽しみに〜 ※仕込みが遅れて、ダッシュで埼玉新都心の国税局に向かっております…