今日はケグの洗浄と、ペールエールのケグ詰をしました。いつもだと、ここから、17:00に向けて、お掃除やらとお店の開店準備をするところですが、今日はゆっくり、時間に追われることなく作業をしました。 現在発酵タンクの洗浄をしてますが、こんな状況なのでしばらく仕込みはやりません。 そのかわり、通販を始めようかと、税務署に確認をしたり、申請出したりしております。始まりましたらどうぞよろしくお願いします。 今日も19:00ぐらいまで、まったりテイクアウト営業しております。