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2023年2月28日火曜日
2023年2月26日日曜日
今後の営業予定です。 3月から月曜は、 @jahjahchicken の間借りジャークチキン🐔 3/25,26は飛鳥山公園でイベント出店です🍻 木金 17:00-22:00LO(22:30閉店） 土日 14:00-21:00LO(21:30閉店） 缶ビール通販（BASE) https://ift.tt/RpzOTjP よろしくお願いします🍻
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2023年2月25日土曜日
2023年2月21日火曜日
2023年2月20日月曜日
2023年2月19日日曜日
小望月ダークが終了して、東京ワインエールを繋げましたー。とても暖かいビール日和な日曜日ですね。本日もお待ちしておりまーす🍻
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2023年2月17日金曜日
今日は王子稲荷神社の凧市に行きました。火除けのお守りの凧を新しくしましたよ。 そのままその足で、北とぴあへ。 家政大学のアルバイトさんが、卒業製作展をしているというのでのぞいてきました。 思ってたよりいろんな作品が展示されてていて驚きました。 お時間のある方は是非行ってみてください。
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2023年2月16日木曜日
2023年2月15日水曜日
今日はアンバーエールの仕込みをしました。アンバーエールは、レシピはちょいちょい変わっていますが、Beer++のオープンから8年ずっと作ってるビールですね。 いつも、お店の営業前はTBSラジオを聴いているんですが、ついにたまむすびも終わっちゃうし、8年でラジオも色々変わっちゃいましたね。 木曜たまむすびの件や、朝の伊集院の降板。夕方の番組も聴き始めてから2回は変わっていますね。 ジェーンスーも金曜が変わったし、毒蝮三太夫のミュージックプレゼントも移動しましたね。毒蝮は十条に来たことはあるのだろうか？どこかのお店に呼ばないのかな？ 今日はそんな感じの仕込みでした。
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2023年2月14日火曜日
店舗スタッフ募集 週に1,2回程度入っていただけるアルバイトさんを募集します！！ 空いている日だけのスポットでも他にアルバイトやお仕事のある方でも大丈夫です。 ビールが好きな方、ブリューパブの業態に興味のある方だとありがたいです。店舗業務やイベント出店でのお手伝いなどの業務になります。 平日 16:00-22:30 土日 13:00-21:30 その他イベント出店時のお手伝い ※今後の状況で営業日、営業時間は変更になる場合があります。 ご興味のある方は下記メールアドレスか問い合わせフォームから連絡ください。 勤務日、勤務時間等委細面談にて 時給：1080円 ～ 連絡先: Beer++ ビアプラスプラス beerplusplus.brewing@gmail.com ※その他、間借り、ポップアップ、 イベント利用などなどご興味あれば連絡お待ちしております。
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2023年2月11日土曜日
2023年2月10日金曜日
2023年2月9日木曜日
2023年2月8日水曜日
明日は久しぶりの営業です。ビールではないですが、今年も鈴大酒店から立春生搾りが届いております。ありがとうございまーす。毎年美味しい甲子の生搾り。楽しみですね〜 ※フードは少なめとなります。 #立春生搾り #甲子
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2023年2月6日月曜日
今日は、代々木バルはなれ @yoyogibarhanare に缶ビールを納品に。いつもありがとうございまーす🍻
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営業再開後の週末、2/11(土)、2/12(日)は @jahjahchicken のジャークチキンですよー！！ 昨年の8周年くじ引きでジャーク賞当たった人はこの機会に是非～ #jerkchicken #jahjahchicken
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2023年2月5日日曜日
今日は昨年某所で収穫したホップを使って仕込みをしています。 うちでは真空パックで冷凍していたホップを、フードプロセッサーで砕いて使います。 昨年はIPAで、ということでしっかり苦くしたんですが、苦かった、との感想をいただいたので、今年は少し苦さ抑えめにしようと思います。 そういえば月曜にオレゴンのピューレのオンラインセミナーを受講したのですが、ピューレの製品説明というより、ビール以外のドリンクの話題が多く、ホップウォーターの作り方の説明とかもあって、とても面白かったですね。 今日は日曜日のせいか、外も静かな感じで穏やかに仕込みが進んでいます。
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2023年2月3日金曜日
昨日は、後半まで割と順調な仕込みでしたが、最後の移送で少しトラブって手間取ってしまいました。でも今日きたら元気に発酵していたので一安心。日曜日にもう一仕込みしようかと考え中です。
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2023年2月1日水曜日
先月末まで、大内さんの退職に伴い多くの方々にお越しいただき皆様ありがとうございました。 さてわたくしですが、1/31日を持って水研クリエイト株式会社を退職し、新たに株式会社ビアプラスプラスとして本日からスタートすることになりました。 先程、豊島税務署からビール製造免許、発泡酒製造免許、酒類販売免許を受け取ってきました。2014年のスタート時はスーツを着て来い、というお達しだったんですが、今回は特にそんなこともなく、通知書を受け取り、今後提出する書類の確認などをしました。 早速明日はビールの仕込み。今日は明日の仕込みの準備でタンクを洗ってます。まずはヘーゼルナッツポーターを仕込みます。 お店の再開は2/9(木)となります。大内さん退職で戦力ダウンとなりますが、どうぞよろしくお願いします。
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