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2023年4月27日木曜日
2023年4月25日火曜日
日曜日と今日で、AGING SANDWICH @aging__sandwich とのコラボビールでサワーIPAを仕込みました。皆様のご希望により、ホップはギャラクシー、ネルソンソービン、シトラ。 サワーエールですが、飲みやすい酸味になりそうです。 これから暖かい季節に合うんじゃないかなあ。お楽しみに〜 ※仕込みが遅れて、ダッシュで埼玉新都心の国税局に向かっております…
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2023年4月23日日曜日
2023年4月22日土曜日
明日は超久しぶりケトルサワーで仕込みをします。今回はラルマンのヘルベティカスピッチを使ってみます。Lactobacillus helveticusでググったら「ラクトバチルス・ヘルベティカス発酵乳の記憶力向上作用(1)-動物を対象とした試験」って出てきたんですけど、記憶力上がっちゃうの？ https://ift.tt/Ms57oXu
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今後の営業予定です。 月曜（一部火曜）は、 @jahjahchicken の間借りジャークチキン🐔 水木金 17:00-22:00LO(22:30閉店） 土日 14:00-21:00LO(21:30閉店） 缶ビール通販（BASE) https://ift.tt/NOiKv1h よろしくお願いします🍻
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2023年4月21日金曜日
今日はFremont Brewing の DISCO WOLFを繋ぎました。なんか危険なやつなので、1t IPAと合わせて危険なビールコンビとなりますね。今日は暖かいから半袖でもええなあ🍻 #fremontbrewing #discowolf
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2023年4月20日木曜日
2023年4月19日水曜日
2023年4月18日火曜日
今日はルバーブのビールを仕込んでおります。提供は来月半ばぐらいの予定です🍻 #レッドルバーブ #rhubarb
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2023年4月14日金曜日
2023年4月13日木曜日
2023年4月12日水曜日
今日はROUTE2020シトラのケグ詰め。浮間のイベントはいっぱい飲んでもらってありがとうございました。 さて今週もよろしくお願いしまーす🍻
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2023年4月11日火曜日
今週のニューリリース。その1 志賀高原1t IPA とっても美味しいけど高アルコールの危険なやーつ #志賀高原ビール #1tipa
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昨日はムスコ氏の1ヶ月検診。ようやく3000gを超えて来ましたが、まだまだ周りの子より小さいですね。だいぶ泣くようになって、最近は少し泣き声が枯れてきてる気がしますね。キミは場末のスナックのママかい？ 今日はカリプソホップとサブローホップでいい感じのビールを仕込んだので、いい感じに仕上がる予定です🍻
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2023年4月9日日曜日
本日快晴！ 外は気持ちがいい！ 本日は浮間公園でもビール出店しております！ お店では外のテラス席で電車でも見ながら一杯いかがでしょうか。 21時ラストオーダーまでお待ちしております！ #クラフトビール #浮間公園 #北マルシェ #十条グルメ #
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昨日の天候が嘘のように今日はめっちゃビール日和🍻 浮間公園は10:30-16:00、十条のお店は14:00-21:00です。 よろしくお願いしまーす。
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2023年4月8日土曜日
今日は10:30から16:30まで浮間公園でビール売ってまーす🍻 十条のお店も14:00-21:00で通常営業でーす。
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2023年4月6日木曜日
こんにちは〜。 今日は風が強いですね🌪 店裏のバイト募集の張り紙も飛んでいってしまいました〜 まだバイトさんの募集来てないのに😇と言うわけで引き続きバイトさん募集してまーす。 そんな本日は17時〜22時LOでお待ちしております！ #クラフトビール #十条グルメ #帰りに一杯 #ちくわサラダ
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今日は福岡県八女市のキウイ🥝を使ったビール（黒くない方）をケグ詰めしましたよ。出せるのはまだまだ先かな？
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2023年4月4日火曜日
今日も朝イチでお土産館への納品とビールの仕込み。キウイ🥝の黒ビールを仕込みましたよ。これから暖かくなるというのに、黒いビールが２つも発酵タンクで発酵中でございます。今月は水曜日もお店開けるので、明日お待ちしてまーす🍻
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